日本高檔生吐司專賣店“銀座仁志川”5月5日在中國首次開店。一條生吐司的售價為98元(約2000日元)，約為日本售價(950日元)的2倍。銀座仁志川(Ginza Nishikawa)在上海市中心的商業設施内正式開業，運營該店的OSG Corporation将與中國當地企業展開合作。據稱從日本進口精制面粉，再現了日本的味道。在中國，喝咖啡的年輕人增加，以城市高收入者為中心，飲食正在迅速國際化。該公司認為，與日本一樣，中國也将越來越傾向于以吐司取代米飯。